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Demi Glace
Erhältlich in:
400-g-Dosen
600-g-Dosen
3-kg-Kessel
15,60 CHF
Beschreibung
Zutaten:
Stärke mod., Pflanzenfette, Geschmacksverstärker (Natriumglutamat), Weizenmehl, Hefepulver, Dextrose, Zucker, Farbstoff (Zuckerkulör), Würze (mit Sojaanteil), Tomatenpulver, Knoblauchpulver, Rotweinpulver, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), Kochsalz jodiert, Gewürze, Rindfleischextrakt, Randenpulver, Säuerungsmittel (Zitronensäure).
Erhältlich in:
Nr. 1200: 400-g-Dosen
Nr. 1201: 600-g-Dosen
Nr. 1202: 3-kg-Kessel
| Nährwerte | 100 ml (1dl ) Sauce |
| kJoule | 142 |
| kcal | 29 |
| Fett | 1,14 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,75 g |
| Kohlenhydrate | 3,43 g |
| davon Zucker | 1,8 g |
| Eiweiss | 1,13 g |
| Salz | 1.08 g |
Ausgiebigkeit
10 g = 1 dl
400 g = 4 Liter
600 g = 6 Liter
3 kg = 30 Liter
