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Weisse Sauce

glutenfrei
Erhältlich in:
300-g-Dosen
500-g-Dosen
3Kg-Kessel
13,60 CHF
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Beschreibung

glutenfrei

Basis für alle weissen Saucen. Kann beliebig verfeinert werden (Rahm, Weisswein, Käse).

Erhältlich in:
Nr. 1270: 300-g-Dosen
Nr. 1271: 500-g-Dosen
Nr. 1272: 3 Kg-Kessel
Zutaten:
Stärke, Maisstärke, pflanzliche Fette, Geschmacksverstärker (Natriumglutamat), Kochsalz jodiert, Magermilchpulver, Lactose, Zwiebeln, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Gewürze, Hefepulver, Knoblauch.
Zubreitung:
80 g Pulver in 1 Liter lauwarmer Milch, Gemüse-, Fleisch- oder Fischfonds einstreuen. Unter stetigem Rühren aufkochen. 2 Minuten auf kleinem Feuer kochen lassen.

Nährwerte 100 g Pulver
kJoule 1610
kcal 385
Eiweiss 10,7 g
Kohlenhydrate 59,6 g
Fett 11,2 g

Ausgiebigkeit
8 g = 1 dl
400 g = 4,8 Liter
600 g = 7,2 Liter
3 kg = 37,5 Liter

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